Ízletes és egészséges ételek hisztaminintoleránsoknak!
Hisztaminmentes étel nem létezik, de hisztaminszegény nagyon is sok! A recepteket két könyvre osztottuk, kezdőre és haladóra, hogy mindenki megtalálja a megfelelő ételeket!
Több mint 10 év saját, és több száz hisztaminos tapasztalata van a hátam mögött. A ételek hisztamintartalmára vonatkozóan rendszeresen ellenőrzöm a legújabb tanulmányokat.
A hisztaminszegény diéta fontos a kezdetekkor, de sokan túlságosan szigorúan csinálják. Hagyd a rizst meg a répát, és nézd meg mi mindent ehetsz még!
Beletanulni az alacsony hisztamintartalmú étrendbe egyáltalán nem egyszerű. Sok-sok rosszullét előzi meg azt, hogy kitapasztalod mit ehetsz.
A hisztamin diéta receptkönyvvel azt szeretném megmutatni, hogy mennyi élelmiszer van, ami még a legszigorúbb hisztaminszegény étrendben is működik. Csak néha kell egy kicsit trükközni velük és ezt itt megtanulod!
Ebben a receptegyűjteményben nem fogsz azzal szembesülni, hogy a receptek 70%-a nem hisztaminszegény!
Az elmúlt években rengeteg ötletet gyűjtöttem össze. A receptek mindegyike gluténmentes, tojásfehérje mentes, tejmentessé tehető és természetesen VALÓBAN hisztaminszegény.
Ebben a receptgyűjteményben megmutatom neked, hogy az interneten keringő szorongáskeltő hisztamin diétáról szóló cikkek fele egyáltalán nem igaz, és tudományosan sem alátámasztott.
Van pár élelmiszer ugyan amiről le kell mondanunk, de van megszámlálhatatlanul sok természetes alapanyag, amit mi is bátran fogyaszthatunk!
A recepteket két könyvre osztottuk. Nem is lehetne másképp, ha jól akarod csinálni, mert miért ennéd ugyanazt, amit a kezdetekkor.
A receptek között reggeliket, leveseket, főételeket és desszerteket is találsz. Egy percet sem kell azon gondolkoznod, hogy mit főzz!
A gyűjteményben nem csak recepteket, hanem tippeket is találsz a hisztaminszegény étrend kivitelezéséhez.
Tippeket és trükköket is olvashatsz a visszavezetéssel, beszerzéssel, helyettesítő termékekkel kapcsolatban.
A haladó könyveben egy QR-kódot is elhelyeztünk termékajánlókkal adalékanyagmentes félkész ételmiszerekhez. Ezzel is időt spórolunk neked, hogy ne kelljen a címkéket bogarásznod!
A receptekben egyáltalán nem használok tojásfehérjét, egy-egy receptben azonban a tojássárgáját találhatsz, de mindig elhagyható.
Minden recept teljesen gluténmentes. Nem kell helyettesítened egyetlen receptben sem, kizárólag gluténmentes gabonákat használok!
Én vajat, tejszínt és néha kecskesajtot szoktam használni, de mindegyik helyettesíthető vagy elhagyható a receptekből!
A receptek nagy része hisztaminszegény és kezdőknek is alkalmazható. A haladó receptek sem tartalmaznak nagy mennyiségben hisztamint!
A haladóknak szánt receptek is mentesek a klasszikus magas hisztamintartalmú ételektől, mint paradicsomszósz, padlizsán, citrusfélék, fermentált savanyúságok, füstölt húsáruk, halkonzervek.
A haladó receptek segítenek abban, hogy egy kiegyensúlyozott étrendet alakíts ki, amiben már némi hisztaminos étel is helyet kap, de az igazi hisztaminbombák továbbra sem részei!
Az alacsony hisztamintartalmú étrend kezdeti szakaszában fontos a szigorú, hibátlan diéta, hogy minél gyorsabban jól legyél.
Az ételek hisztamintartalmával kapcsolatban a svájci táblázatot vesszük alapul, bár ahol elavult és hamis információt tartalmaz egy kis tudományos körutazásra viszünk.
A kezdő receptfüzet 0-ás kódú ételeket tartalmaz, minimális mennyiségű 1-es összetevőkkel, leginkább csak fűszerek szintjén.
Kiválóan alkalmasak arra, hogy a hisztaminszint mihamarabb lecsökkenjen, de ennek ellenére se legyen az étrend túlságosan korlátozó és egyoldalú.
A kezdeti szakaszt követi egy visszavezetéses fázis, ahol egyre nagyobb mennyiségű hisztamint fogyasztasz. Érdemes azonban nem elkapkodni, hogy a tünetek továbbra se jelentkezzenek!
A haladó receptek azoknak a hisztaminintoleránsoknak hasznosak, aki a betegségüket ugyan tünetmentesen tudják tartani, de mindig odafigyelést igényel az étkezésük és az életmódjuk!
A haladó receptek egy hosszú távon is fenntartható kiegyensúlyozott étrend kialakításában lesz a segítségedre.
A receptek tartalmaznak kis mennyiségben 2-es összetevőket, 3-masokat továbbra sem.
123 recept két könyvben
A receptek nem minősülnek terápiás ajánlásnak. A weboldalon leírt információk tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik az alapos orvosi vizsgálatot. Az ennek elmaradásából származó egészségkárosodásért az oldal fenntartója nem vállal felelősséget. Tartósan fennálló vagy akut tünetek esetében is kérlek keresd fel kezelőorvosodat! Az oldalon található javaslatok alkalmazása nem helyettesíti a szakorvosi konzultációt!
Válaszd ki a könyvet, amit szeretnél, és kattints a megfelelő gombra!
Fizesd ki bankkártyával vagy átutalással a Hisztaminmentes webshopban. Ne aggódj vigyázunk az adataidra!
Nézd meg az e-mail fiókod, már vissza is igazoltuk a rendelésed, és pár nap múlva már forgathatod is a könyvet!
A recepteket kizárólag bankkártyás fizetéssel tudod megrendelni.
A fizetést az OTP Simplepay rendszerén keresztül történik.
A vásárlás után perceken belül kapsz egy visszaigazoló e-mailt, amiben a Letöltés gombra kattintva már le is tudod tölteni a recepteket.
A recepteket maximum 5 alkalommal és 30 napig tudod letölteni. Ezután a letöltés linkje inaktívvá válik ezért kérjük 30 napon belül mindenképp töltsd le, és mentsd el magadnak a recepteket!
Először nézd meg a spam mappádban, előfordul, hogy ott landol a visszaigazoló e-mail.
Ha ott sem találod, írj nekünk a hello@hisztamin.info e-mail címre. Az ügyfélszolgálatunkon Evelin hétköznaponként 9-17 óra között segítségedre lesz!
Semmi extra gépre nincs szükséged! Nem kell Thermomix, Airfryer vagy bármilyen drága konyhai robotgép. Még növényi tejitalkészítő sem! Én sem használok ilyeneket!
Egy egyszerű turmixgép, vagy botmixer bőven elegendő, hogy elkészítsd a recepteket!
Technikai segítséget a hello@hisztamin.info e-mail címen kérhetsz!
Ha további diétával, hisztaminintoleranciával kapcsolatos kérdéseid vannak, akkor a Hisztaminhack program során tudsz kapcsolatba lépni velünk és segítséget kérni.
Csak mi tesszük azzá! Időhiány, információ deficit, leterheltség, lustaság, rossz prioritások. Ezeknek búcsút kell mondanod!
Kérdésed van? Írj nekünk a hello@hisztamin.info címre!