Mennyire legyen friss?
Sok élelmiszert nem lehet egyszerűen tolerálható vagy nem tolerálható kategóriába sorolni. Vannak olyanok, amik bizonyos körülmények között elfogadhatóak, bizonyos körülmények között pedig abszolút nem. Ezért is tartozik a hisztaminintolerancia a legbonyolultabb élelmiszer-intoleranciák közé.
Hisztamin intolerancia
Furcsa, szerteágazó, összefüggéstelen tünetekkel küzdesz? Senki nem találja az okát? Lehet, hogy élelmiszer okozza, de valahogy zavaros az egész? Ez a bejegyzés röviden bemutatja a hisztamin intolerancia kórképet, és végigvezet az első lépésektől a potenciális megoldásokig. Afféle gyorstalpaló a kezdeti nehézségek leküzdéséhez.
